CREPES ^^

 

 
Bahan-bahan:

• 150 gr Tepung terigu
• 50 gr Tepung tapioka
• 200 gr Tepung beras
• 500 ml Susu Cair
• 2 sendok teh Bubuk Vanili
• 2 butir Telur, kocok
• 2 sendok makan Butter, dilelehkan
• 2 sendok teh Baking powder

Cara Membuat :

1. Campurkan tepung beras, tepung terigu, tepung tapioka/kanji, bubuk vanili, dan baking powder, aduk sampai rata dan sisihkan
2. Siapkan wadah yang berbeda, campurkan semua bahan kue yang cair (susu cair, telur, margarin/butter dilelehkan), aduk-aduk hingga rata.
3. Campurlah kedua bahan terpisah dalam satu wadah dan sambil diaduk sampai rata, licin dan tidak menggumpal.
4. Ambilah  adonan sebanyak 1 sendok sayur, tuang kedalam wajan anti lengket / teflon yang agak datar dan masaklah adonan hingga matang, tunggu hingga adonan jadi kering dan nampak crispy, angkat kue lalu taburi dengan isian sesuai selera.
5. Sajikan selagi hangat.

MINI CAKE \=D/

MARTABAK UNYIL

Bahan:

200 gram tepung terigu

    1/2 sendok teh ragi

    1/4 sendok teh baking powder

    1/4 sendok teh garam

    50 gram gula pasir

    2 butir telur ayam

    400 gram susu

    Mentega secukupnya   

 

Bahan Topping:

    -   Keju parut

    -   Cokelat meses

    -   Kacang tanah
    -   Wijen

    -   Selai strawberry,bluberry,dsb

Cara Membuat :

1. Langkah pertama campurkan tepung terigu , ragi baking powder , garam , gula pasir , telur ayam dan susu. Aduk hingga merata.
2. Siapkan wajan/ teflon khusus seperti wajan apem dan panaskan, kemudian masukkan menteganya ( secukupnya saja ) dan biarkan mencair. kemudian gunakan api kecil untuk selanjutnya
3. Kemudian ambil adonan secukupnya, lalu tuang adonan dalam wajan dan ratakan , masak hingga setengah matang ( hingga kelihatan uap keluar dari permukaan ).
4.  Setelah itu taburkan cokelat meses , lalu keju dan kacang tanah ( sesuaikan selera ) , di atasnya. Tunggu sekitar 1/2 menit saja.
5. Lalu angkat martabaknya dari wajan. Siapkan wadah / piring saji dan tata.
6. Dan Martabak Manis Mini pun siap disajikan

RAINBOW CAKE ^^

            Bahan           :  -  6 btr Telur

                                       -  200 g Tepung terigu

                                       -  300 g Gula pasir

                                       -  1 sdm SP

                                       -  1 sdm Baking powder

                                       -  ¾ gelas santan

                                       -  ¼ gelas Minya goring

                                       -  1 sct Susu cair

            Cara membuat        :

1. Kocok telur, sp, gula pasir sampai mengembang 
2. Masukan tepung terigu, baking powder, vanili, susu cair
3. Aduk hingga rata, kemudian tambahkan santann damn minyak, aduk lagi hingga rati 
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian,
5. warnai masing- masing adonan dengan warna pelangi
6. Siapkan Loyang bulat yang sudah dipanaskan dalam panic kukus, tuang adonan pertama tutup ± 10 mnt, 
7. kemudian tuang lagi adonan kedua dst, lakukan hingga adonan yang terakhir. 
8. Tutup dan kukus ± 20 mnt 
9. Angkat dan sajikan