MINI CAKE \=D/

MARTABAK UNYIL

Bahan:

200 gram tepung terigu

    1/2 sendok teh ragi

    1/4 sendok teh baking powder

    1/4 sendok teh garam

    50 gram gula pasir

    2 butir telur ayam

    400 gram susu

    Mentega secukupnya   

 

Bahan Topping:

    -   Keju parut

    -   Cokelat meses

    -   Kacang tanah
    -   Wijen

    -   Selai strawberry,bluberry,dsb

Cara Membuat :

1. Langkah pertama campurkan tepung terigu , ragi baking powder , garam , gula pasir , telur ayam dan susu. Aduk hingga merata.
2. Siapkan wajan/ teflon khusus seperti wajan apem dan panaskan, kemudian masukkan menteganya ( secukupnya saja ) dan biarkan mencair. kemudian gunakan api kecil untuk selanjutnya
3. Kemudian ambil adonan secukupnya, lalu tuang adonan dalam wajan dan ratakan , masak hingga setengah matang ( hingga kelihatan uap keluar dari permukaan ).
4.  Setelah itu taburkan cokelat meses , lalu keju dan kacang tanah ( sesuaikan selera ) , di atasnya. Tunggu sekitar 1/2 menit saja.
5. Lalu angkat martabaknya dari wajan. Siapkan wadah / piring saji dan tata.
6. Dan Martabak Manis Mini pun siap disajikan